南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源，這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力，且南瓜子中富含的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作的重要物質。用南瓜泥和麵做出的麵食顏色金黃、誘人食慾，特別適合給寶寶食用。這款南瓜花捲用了黑芝麻醬，香香的，1-3歲的寶寶都可以吃。芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，豐富的鈣質、卵磷脂，對寶寶生長發育很有好處。