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芝麻醬花捲
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墨染幾許紅葉昊明

饅頭我老公不吃的，女兒也是覺得沒有味道不愛吃的，所以做的話就是包子或者花捲，正好家裡有芝麻醬，所以就做了芝麻醬花捲，這樣花捲很好吃，非常的香呢。分層也很明顯，好吃的，而且寶寶吃點芝麻醬也是好的呢。對身體好。

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 400g
芝麻醬 50g
油 適量
鹽 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉加適量酵母加溫水活成麵糰後放置一邊醒發至兩倍大。
  • 步驟 2/10
    適量芝麻醬備用。
  • 步驟 3/10
    醒好的麵糰擀成一個薄的圓餅狀。
  • 步驟 4/10
    在上面均勻塗抹一層芝麻醬。
  • 步驟 5/10
    然後撒少許的食用油。
  • 步驟 6/10
    自上而下捲起來。
  • 步驟 7/10
    然後切成大小等同的塊。
  • 步驟 8/10
    兩塊摞在一起後用筷子壓一下。
  • 步驟 9/10
    然後兩手向相反的方向扭出花捲的樣子，放置醒發15分鐘。
  • 步驟 10/10
    放入蒸鍋中，上汽後開始算15分鐘即可。
小貼士

酵母用溫水活開後在和麵這樣會比較均勻一點。

可以放鹽，也可以放椒鹽的。

釋出於 2019-11-26
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