做為一個愛吃麵食的北方人，做不好花捲，內心一直很受傷。對於紅糖麻醬花捲我是超愛吃的，每次在外面吃到好吃的紅糖麻醬花捲都會饞的不行，回來家自己一做，完全不是那麼回事，跟在外面吃到的完全不一樣啊！而且製作的時候醬汁四溢，搞的手上、揉麵墊上、麵糰上都是醬汁，雖然蒸出來也好吃，但不好看啊！數次失敗之後，我對花捲就喪失了信心了。

但昨天經過美食好友Ousgoo的指點，我終於做出了讓我滿意的紅糖麻醬花捲了。這次沒有弄髒手，也沒有弄髒麵糰，形狀選擇了最為簡單的造型手法，成品讓我很喜歡哦，一盤漂亮的紅糖麻醬花捲一出鍋就被家裡的小朋友們消滅了一大半了，是不是可以證明它很好吃呢！原來我失敗了那麼多次，都是因為我醬料沒拌好啊，這次學會了醬料調拌的技巧，以後這款好吃的紅糖麻醬花捲就可以經常出現在我家的餐桌上了，學會它再也不用出去買了！經驗自然要第一時間分享給小夥伴們啦。

這次的紅糖麻醬花捲用的是我新到手的長帝蒸汽烤箱的蒸汽功能製作的，食譜過程中可能會有小夥伴誤認為是烤箱，這裡提示一下，是蒸烤兩用的，蒸汽功能是可以用來蒸制食物的。如果沒有，可以用我們普通的蒸鍋來製作，過程都是一樣的。