紅糖是未經精練的粗糖，保留了較多的維生素及礦物質。具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。芝麻醬，是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬，有香味，用作調料，也叫麻醬。含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處；含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。麻醬燒餅，是北方比較大眾化的小吃，外皮多數帶芝麻，也有不帶芝麻的，但不變的就是中間都是以塗麻醬為佐料。對此類的點心餅，其實長草蠻久了，好不容易這個週末有空，按排昂寶午睡後就來拔草咯。。。結合兩者的優點，做了紅糖麻醬燒餅，成品層次分明，層層夾裹著芝麻醬和紅糖的極致香甜，麻香醇正，鬆軟適口，外皮酥得不要不要的，一咬一碰都掉渣，真心好吃，難怪小子聞著香味就醒來，一口氣幹掉3個，如果不是怕他吃多了不消化，估計還能吃下倆。烤了兩盤，共28個燒餅，烤的時候滿屋飄香，把隔壁屋的倆小孩都給招來了，手人一個，歡天喜地的回家去了。吃不完的裝進密封罐，餓的時候當點心，當辦公室零食也是非常不錯的。。。