這款麻醬燒餅是我很喜歡吃的餅子，發麵做的，內部口感很宣軟，有芝麻醬濃濃的香味，外面裹了滿滿一層芝麻，很香脆！

用的芝麻醬是剛剛買的，裡面有很多香油，所以就沒有再放油。

如果是沉澱很久的芝麻醬，用勺子挖起來很費力的那種，就一定要用香油或者其他植物油來化開。

不然很硬，塗抹不開的。

在餅子粘芝麻的時候，最好用水溼一下手，把餅子搓一下，就是搓出泥兒的狀態，再往上粘芝麻，拍幾下，這樣粘的比較牢固，不容易脫落。