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芝麻醬燒餅
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絲瓜watchful

芝麻醬燒餅是老北京早餐的常客

非常的香酥可口

不但可以作為早餐來食用

而且三餐中都可以用它來當作主食喲

而且傳統的做法都是半發麵的喲

做起來也比較省時省力喲

喜歡這口兒的親們

不妨動手來試試啦

食材
小麥麵粉 300g
芝麻醬 適量
鹽 適量
小蘇打 2g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    300克的麵粉
  • 步驟 2/14
    加入2克的小蘇打
  • 步驟 3/14
    加入適量的清水
  • 步驟 4/14
    攪拌一下
  • 步驟 5/14
    揉成麵糰，醒發半個小時
  • 步驟 6/14
    芝麻醬中加入適量的食鹽，攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    將醒發好的麵糰取出，擀成面片
  • 步驟 8/14
    均勻的塗抹上麻醬
  • 步驟 9/14
    捲起來
  • 步驟 10/14
    平均切割成小劑子
  • 步驟 11/14
    將其團成圓形
  • 步驟 12/14
    用手摁扁
  • 步驟 13/14
    放上烤盤，表面刷上水，再撒上芝麻
  • 步驟 14/14
    上下火，220度，20分鐘，即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

釋出於 2023-03-28
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