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芝麻醬燒餅
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粗細cable

芝麻醬對補鈣比較好，小孩子適當的時候吃點還是不錯的，又香口又好吃，家裡有和麵機和麵也比較輕鬆，所以頭一天晚上第二天吃也是可以的，放烤箱烤一下很酥脆很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
芝麻醬 50g
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    拿一個碗準備適量芝麻醬。
  • 步驟 2/11
    300克麵粉加150水加3克鹽活成麵糰，醒發一個小時。
  • 步驟 3/11
    把麵糰擀成薄的麵餅。
  • 步驟 4/11
    在麵餅上均勻的塗抹一層芝麻醬。
  • 步驟 5/11
    用刮刀塗抹幹。
  • 步驟 6/11
    從一層捲起來，卷緊一點。
  • 步驟 7/11
    然後用刀切成一節節的。
  • 步驟 8/11
    用手按扁麵糰。
  • 步驟 9/11
    再用擀麵杖擀平。
  • 步驟 10/11
    用刷子在上面刷一層水。
  • 步驟 11/11
    再在餅上撒一層芝麻，放入預熱好的烤箱內220度烤15分鐘。
小貼士

餅按壓的越薄層數越多，在餅表面刷一層水在蘸芝麻可以蘸的穩一點。

釋出於 2019-09-20
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