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麻醬燒餅
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奚笑天沙

媽媽愛給我打燒餅，也是在逢年過節的時候，那時外面也有的賣燒餅的，媽媽說貴，還不如自己做的實惠

現在每天早點，燒餅總是要吃的，可是還是媽媽做的麻醬燒餅更香脆

每次去媽媽加，媽媽總是想方設法給我做點好吃的，媽媽的心意，總是叫人溫暖感動

時間:10分鐘內
食材
麵粉 500g
麻醬 100g
油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉，和成光滑的麵糰，不要太硬，適合烙餅
  • 步驟 2/6
    擀成大面片，薄的層才多，撒上芝麻醬原醬，抹勻，再均勻撒上鹽，加點食用油更愛出層
  • 步驟 3/6
    捲起，包好頭端
  • 步驟 4/6
    分成等大的劑子，斷端用麵包好，做成小餅狀，按扁
  • 步驟 5/6
    上面刷一層水，好沾住芝麻，芝麻沾上，用擀麵杖再擀下
  • 步驟 6/6
    放進電餅鐺，6個稍微有點擠了，媽媽說一鍋就出來了，呵呵，兩面金黃出鍋即可
小貼士

麻醬用原醬，加點植物油，層更明顯

釋出於 2022-05-08
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