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麻醬燒餅
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奚笑天沙

媽媽愛給我打燒餅,也是在逢年過節的時候,那時外面也有的賣燒餅的,媽媽說貴,還不如自己做的實惠

現在每天早點,燒餅總是要吃的,可是還是媽媽做的麻醬燒餅更香脆

每次去媽媽加,媽媽總是想方設法給我做點好吃的,媽媽的心意,總是叫人溫暖感動

時間:10分鐘內
食材
麵粉 500g
麻醬 100g
適量
適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉,和成光滑的麵糰,不要太硬,適合烙餅
  • 步驟 2/6
    擀成大面片,薄的層才多,撒上芝麻醬原醬,抹勻,再均勻撒上鹽,加點食用油更愛出層
  • 步驟 3/6
    捲起,包好頭端
  • 步驟 4/6
    分成等大的劑子,斷端用麵包好,做成小餅狀,按扁
  • 步驟 5/6
    上面刷一層水,好沾住芝麻,芝麻沾上,用擀麵杖再擀下
  • 步驟 6/6
    放進電餅鐺,6個稍微有點擠了,媽媽說一鍋就出來了,呵呵,兩面金黃出鍋即可
小貼士

麻醬用原醬,加點植物油,層更明顯

釋出於 2022-05-08
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