jxcaipu logo
芝麻醬拌黃瓜
11萬 熱度 715 收藏
帥呆

冷盤有很多種，但是拌黃瓜是最家常的了，可以隨自己的口味放醬油或者醋，也可以放辣子油，或者什麼都不放只放鹽和香油都一樣的美味，而我最常吃的就是這款快手小菜芝麻醬拌黃瓜。你可以像我一樣把麻醬和好淋在上面，也可以把各種喜歡的料和麻醬都放在一起攪拌，總之自己喜歡就行。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
米椒 1根
鹽 適量
芝麻醬 適量
花椒油 適量
熟白芝麻 適量
雞精 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：黃瓜、米椒、大蒜、芝麻醬。
  • 步驟 2/8
    黃瓜洗淨，切成同等大小的細長條。
  • 步驟 3/8
    米椒洗淨去籽，切碎，蒜瓣扒掉外皮，切成蒜末，分成兩份。
  • 步驟 4/8
    取一個小碗，放入芝麻醬、熟白芝麻、鹽、雞精、花椒油。
  • 步驟 5/8
    放入一半的蒜末，攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    將調好的麻醬汁澆在黃瓜條上。
  • 步驟 7/8
    撒上米椒和剩餘的蒜末。
  • 步驟 8/8
    成品圖，超級下飯的芝麻醬拌黃瓜。
小貼士

1、芝麻醬比較濃稠，需要適量的水來稀釋一下，但水的用量也不宜過多，具體根據醬汁的情況加減。

2、調味料按照自己口味新增。

釋出於 2019-07-23
37
相關菜譜
寫評論