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芝麻醬拌黃瓜油條
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這道菜第一次吃是多年前在飯店吃的，當時覺得還很奇怪，油條和黃瓜拌在一塊？沒想到還真的好吃。單吃油條多少有些油膩，但這種做法的油條吸足了有大蒜和芝麻醬的醬汁，再配上清脆爽口的黃瓜，真的是很不錯的一道冷盤！

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
油條 2根
芝麻醬 2勺
蒜 適量
味極鮮 適量
醋 適量
鹽 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖。
  • 步驟 2/7
    蒜臼子裡放適量鹽把大蒜搗成蒜泥。
  • 步驟 3/7
    蒜泥、芝麻醬放小碗中，放適量味極鮮、醋調勻。太稠的話可以放適量涼開水。
  • 步驟 4/7
    把黃瓜用刀拍松，切成小塊。
  • 步驟 5/7
    把油條切成小塊。
  • 步驟 6/7
    放盤中，用和好的醬料調勻。
  • 步驟 7/7
    因為有芝麻醬顏色不太好看，就放了紅椒點綴一下。
小貼士

把油條過下油炸的酥脆些再做這道菜，口感更好些，我覺得麻煩就沒炸。

釋出於 2023-04-09
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