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芝麻醬拌苦瓜
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陽陽陽啊陽陽陽

養生，講究夏天多吃苦味，這道麻醬拌苦瓜清熱去火，非常適合夏天食用。經過簡單處理的苦瓜，口感不但不苦，還有著不一樣的清爽。隨家人口味，添加了芝麻醬及少許白糖，清爽中的香甜味道更加誘人食慾。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 100g
芝麻醬 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量
黑白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    苦瓜洗乾淨
  • 步驟 2/11
    苦瓜切成圈，去瓤
  • 步驟 3/11
    苦瓜入煮鍋焯水
  • 步驟 4/11
    撈出放到涼開水中過涼撈出後瀝乾水
  • 步驟 5/11
    碗中放芝麻醬加少許水調均勻
  • 步驟 6/11
    加白糖調均勻
  • 步驟 7/11
    加鹽調均勻
  • 步驟 8/11
    加生抽
  • 步驟 9/11
    調均勻
  • 步驟 10/11
    苦瓜放入盤中
  • 步驟 11/11
    淋上調製好的芝麻醬，再撒上黑白芝麻即可享用
小貼士

芝麻醬的調製依據個人口味。

釋出於 2019-09-19
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