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芝麻醬拌莧菜
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失眠Christian

同事給的莧菜一部分做了蒸包，剩餘的就涼拌著吃吧，現在這個大熱天的，吃點涼拌菜還真是清涼爽口，莧菜富含多種營養素，所含蛋白質、脂肪、鈣和磷質，營養價值頗高，而且易於消化吸收。

時間:10-30分鐘
食材
莧菜 200g
鹽 適量
芝麻醬 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    莧菜擇洗乾淨
  • 步驟 2/6
    水開焯水
  • 步驟 3/6
    晾涼擠去水分
  • 步驟 4/6
    大蒜拍碎
  • 步驟 5/6
    倒入芝麻醬加少許鹽
  • 步驟 6/6
    拌勻即可
小貼士

涼拌莧菜之前要焯水。

釋出於 2022-09-08
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