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麻辣肉條拌菠菜
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半暮未涼牧

家裡有四種味道的肉條零食，其中麻辣口味的，給家裡能吃辣的人做《香辣肉條捲餅》了，不辣的原汁和香甜味道的，已經被我和媽媽當零食消化掉了，就剩下麻辣味道的了，就給家裡唯一能吃辣的爸爸做了這個“麻辣肉條拌菠菜”，因為肉條的味道非常香濃，菠菜就不要加太多調味料了，我是為了造型漂亮，就將長長的肉條直接擺上了，大家做的時候要將肉條切碎拌在菜裡。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 200g
麻辣肉條 1袋
醬油 適量
陳醋 適量
精鹽 適量
味精 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將菠菜洗淨，放入沸水中焯湯3分鐘。
  • 步驟 2/11
    將焯好的菠菜撈出，控水，晾涼，擠出水分，切段，放入一碗內。
  • 步驟 3/11
    放入醬油。
  • 步驟 4/11
    放入陳醋。
  • 步驟 5/11
    放入精鹽。
  • 步驟 6/11
    放入味精。
  • 步驟 7/11
    放入少量橄欖油。
  • 步驟 8/11
    翻拌均勻。
  • 步驟 9/11
    將拌好的菠菜擺盤。
  • 步驟 10/11
    取出麻辣香肉條，開啟包裝。
  • 步驟 11/11
    擺上肉條即可。切記：我是為了造型漂亮，就將長長的肉條直接擺上了，大家做的時候要將肉條切碎拌在菜裡。
小貼士

1 菠菜一定要在沸水中焯燙才能去除所含的草酸，不要焯太長時間，3、4分鐘即可，否則會流失菠菜的營養。

2 菠菜要拌之前要擠幹水分。

3 我是為了造型漂亮，就將長長的肉條直接擺上了，大家做的時候要將肉條切碎拌在菜裡。

釋出於 2024-04-01
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