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香辣開胃拌菠菜
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昊英爭
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時間:10-30分鐘
食材
菠菜 2顆
雞蛋 2個
木耳 適量
老乾媽 半勺
蠔油 半勺
醬油 1勺
鹽 少許
白糖 少許
涼開水 3勺
核桃仁 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    菠菜洗淨備用。
  • 步驟 2/12
    泡好的木耳。
  • 步驟 3/12
    鍋內加水燒開，下入木耳，菠菜焯水。
  • 步驟 4/12
    菠菜切碎。
  • 步驟 5/12
    雞蛋打入碗內，攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    鍋內放油燒熱，到入適量蛋液，攤成薄薄的雞蛋餅。
  • 步驟 7/12
    雞蛋餅切絲。
  • 步驟 8/12
    核桃仁掰碎。
  • 步驟 9/12
    蒜末.耗油.醬油.鹽.白糖.涼開水攪拌均勻，調成一個料汁。
  • 步驟 10/12
    所有食材放入一個碗內。
  • 步驟 11/12
    料汁到入菠菜裡面。
  • 步驟 12/12
    攪拌均勻。
釋出於 2020-07-22
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