菠菜是這個季節常吃的蔬菜,經常買上一些,拿來或炒或拌。今天搭配木耳做了這份香蒜油拌菠菜木耳,鮮香可口,味道很不錯的家常菜。而且,菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。
可以根據個人口味新增作料。
木耳可以提前泡發,隨吃隨用。