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香蒜油拌菠菜木耳
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霧氣personality

菠菜是這個季節常吃的蔬菜,經常買上一些,拿來或炒或拌。今天搭配木耳做了這份香蒜油拌菠菜木耳,鮮香可口,味道很不錯的家常菜。而且,菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
木耳 10朵
適量
適量
蒜片 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠菜洗淨,焯一下
  • 步驟 2/10
    切段
  • 步驟 3/10
    木耳提前泡發,焯一下
  • 步驟 4/10
    放在菠菜上
  • 步驟 5/10
    坐鍋,放油,爆香蒜片
  • 步驟 6/10
    澆在菠菜木耳上
  • 步驟 7/10
    放鹽
  • 步驟 8/10
    放醬油
  • 步驟 9/10
    拌勻即可
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

可以根據個人口味新增作料。

木耳可以提前泡發,隨吃隨用。

釋出於 2023-09-09
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