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這樣拌的麻辣肉絲涼麵,麵條筋道,肉絲鮮香,夏天就好這一口!
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澈忻粕韶俗

每天早上都要做早餐,天天吃什麼好呢?今天早上老公說做涼麵吧!於是便動手做了這份麻辣肉絲涼麵,鮮香可口,味道很不錯呢!

時間:10-30分鐘
食材
麵條 100g
精肉 100g
適量
適量
蒜瓣 適量
幹辣椒 適量
蠔油 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵條煮熟,過涼水
  • 步驟 2/7
    盛入碗中
  • 步驟 3/7
    精肉切絲
  • 步驟 4/7
    坐鍋,放油,爆香蒜片、花椒、幹辣椒
  • 步驟 5/7
    倒入肉絲,翻炒
  • 步驟 6/7
    放蠔油炒熟
  • 步驟 7/7
    澆在麵條上即可
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2019-05-30
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