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豆角肉醬拌麵,看著就流口水,醬味香濃,拌麵蘸饅頭超級好吃
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恰好心動

家裡有不少的豆角，於是就做豆角肉醬拌泡麵了。把豆角焯熟，再炒醬，還用了香菇，看這醬料，味道不錯哦。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 130g
瘦肉 100g
泡麵 2包
香菇 3朵
洋蔥 適量
姜 少許
麵醬醬 2匙
料酒 半匙
老抽 1匙
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    食材。
  • 步驟 2/17
    把豆角洗後切小段。
  • 步驟 3/17
    瘦肉剁成肉沫。
  • 步驟 4/17
    香切三朵，切丁。
  • 步驟 5/17
    洋蔥和姜切丁。
  • 步驟 6/17
    準備好的泡麵，拆包。
  • 步驟 7/17
    燒開水，滴點油，把豆角焯熟後裝出。
  • 步驟 8/17
    熱油，炒香洋蔥和姜。
  • 步驟 9/17
    加入瘦肉炒至變色。
  • 步驟 10/17
    加入適量料酒。
  • 步驟 11/17
    加入老抽，炒勻。
  • 步驟 12/17
    加入香菇丁炒勻。
  • 步驟 13/17
    加入甜麵醬。
  • 步驟 14/17
    加入適量開水，小火煮至湯汁濃稠後裝出。
  • 步驟 15/17
    燒開水，放入泡麵煮約3分鐘。
  • 步驟 16/17
    把泡麵撈出來裝碟上。
  • 步驟 17/17
    放上肉醬和焯熟的豆角，拌勻即可吃嘍。
小貼士

小貼士：

1、泡麵煮的時候在三分鐘內，不要煮太久哦。

2、醬裡也可以用辣醬，蔬菜自搭配。

釋出於 2019-05-29
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