土豆燒肉～超級超級好吃 - 土豆燒肉～超級超級好吃的做法,土豆燒肉～超級超級好吃怎麼做好吃,土豆燒肉～超級超級好吃的家常做法 - 京細菜譜

土豆燒肉～超級超級好吃

8.2萬熱度 43 收藏

notify孤單

關注

土豆怎麼做都好吃，無論是素燒還是和肉一起燒，用它和肉一起紅燒特別搭，吃在口中肉香濃郁，肥而不膩，土豆卻是綿軟香糯，還帶有一絲回甜，一口吃下非常有滿足感。和飯拌在一起吃，湯汁濃郁口口都是香味～

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆 4個

排骨 400g

五花肉 400g

五香粉適量

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

排骨剁好切塊，五花肉切成條，洗淨，鍋內燒水，將排骨和肉到水裡煮沸5分鐘，然後撈出用清水衝一下
步驟 2/7

土豆切塊沖洗，用清水浸泡會，然後沖洗乾淨控幹水，備用
步驟 3/7

鍋內放油，放大蒜、姜、蒜、豆瓣、幹辣椒，炒香
步驟 4/7

倒入排骨和肉，翻炒至變色
步驟 5/7

倒入水，加入老抽、鹽、白糖、五香粉、料酒、八角，攪拌均勻，燉大概50分鐘左右加入土豆，燉至酥爛
步驟 6/7

收濃湯汁，撒上香蔥，就可以出鍋了
步驟 7/7

成品圖～

小貼士

1土豆切成小塊，在水裡泡一會，去除澱粉。 2雖然有豆瓣、幹辣椒、五香粉，最後口感非常好，超級下飯

釋出於 2018-11-04