jxcaipu logo
土豆燒肉
1.2萬 熱度 136 收藏
幸騎蝸牛追導弾

土豆燒肉是道很家常的菜，可是一般切成塊來燒的話很耗時間，總要加水燜上半天土豆才燜熟。今天這個做法很省時間哦，而且土豆很粉糯。只需要提前在蒸別的菜或者蒸米飯的時候，把土豆塊放進去蒸，再和肉塊炒，很快就炒好了！

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
醬油 適量
紅辣椒 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把土豆削皮，洗淨切厚條
  • 步驟 2/8
    在蒸菜或者蒸米飯的時候一起蒸下
  • 步驟 3/8
    五花肉切厚塊，加入醬油，水澱粉醃製一下
  • 步驟 4/8
    鍋里加適量的油燒熱後倒入五花肉煸炒
  • 步驟 5/8
    炒上色後，加入一點水燜煮下
  • 步驟 6/8
    水收半乾的時候倒入蒸好的土豆塊
  • 步驟 7/8
    加入調料，鹽，味精炒勻
  • 步驟 8/8
    如果覺得不上色的話，可以再加一點點老抽，撒上蔥花炒勻就可以出鍋了
小貼士

蒸土豆的時間也不要太久，以免蒸的太軟了，那樣下鍋會都粉了！

釋出於 2024-01-28
161
相關菜譜
寫評論