土豆燒肉
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土豆燒肉是道很家常的菜，可是一般切成塊來燒的話很耗時間，總要加水燜上半天土豆才燜熟。今天這個做法很省時間哦，而且土豆很粉糯。只需要提前在蒸別的菜或者蒸米飯的時候，把土豆塊放進去蒸，再和肉塊炒，很快就炒好了！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
把土豆削皮，洗淨切厚條 -
步驟 2/8
在蒸菜或者蒸米飯的時候一起蒸下
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步驟 3/8
五花肉切厚塊，加入醬油，水澱粉醃製一下
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步驟 4/8
鍋里加適量的油燒熱後倒入五花肉煸炒
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步驟 5/8
炒上色後，加入一點水燜煮下
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步驟 6/8
水收半乾的時候倒入蒸好的土豆塊
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步驟 7/8
加入調料，鹽，味精炒勻
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步驟 8/8
如果覺得不上色的話，可以再加一點點老抽，撒上蔥花炒勻就可以出鍋了
小貼士
蒸土豆的時間也不要太久，以免蒸的太軟了，那樣下鍋會都粉了！
釋出於 2024-01-28
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