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自家地裡種的小白菜燉豆腐特別好吃,還青嫩可口,看著就流口水
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涵霜隨夢而飛

小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發禿，有助於增強機體免疫能力。豆腐的營養價值不必多說，二者搭配，就是一道營養又補鈣的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200克
小白菜 300克
油 適量
鹽 適量
雞汁 1湯匙
生抽 1湯匙
蔥 1段
蒜 適量
木耳 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小白菜洗淨。
  • 步驟 2/8
    豆腐切塊油炸至金黃，撈出備用。
  • 步驟 3/8
    炒鍋油熱後放入蔥、蒜炒香。
  • 步驟 4/8
    放入小白菜。
  • 步驟 5/8
    放入豆腐。
  • 步驟 6/8
    放入鹽、生抽、木耳、雞汁，小火燉煮。
  • 步驟 7/8
    煮至豆腐入味即可關火。
  • 步驟 8/8
    盛入盤中。
小貼士

豆腐油炸後會更多吸收湯汁，很好吃。

釋出於 2019-05-28
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