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小白菜燉豆腐
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帥呆scarcity

現在正是吃小白菜的季節，這個季節的小白菜，不是特意種的，而是秋天種的大白菜田中多餘的菜苗，非常好吃。用來素燉，或配肉都是相當不錯。

時間:10分鐘內
食材
小白菜 300g
豆腐 100g
蔥 適量
八角 適量
姜 適量
蒜 適量
高湯精 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中油燒熱，放蔥薑蒜炒香。
  • 步驟 2/5
    加入提前焯好的小白菜。
  • 步驟 3/5
    加入適量水，八角。
  • 步驟 4/5
    加入豆腐、高湯精。
  • 步驟 5/5
    煮至菜軟豆腐熟透出鍋。
小貼士

蒜和八角一定要放，在這道菜中起相當重要的作用。

釋出於 2019-12-25
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