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小白菜燉豆腐
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簿埔啞烏撈

秋季來了,冷盤不宜多吃。所以就蒐羅著給家人做些健康又營養的熱菜。白菜豬肉燉粉條,小白菜燉豆腐都是我們餐桌上的常備菜品。今天介紹一款給大家,分享下美味。

時間:10分鐘內
食材
小白菜 250g
北豆腐 200g
胡蘿蔔 半根
大蔥 適量
生薑 適量
乾紅辣椒 3個
食鹽 適量
花椒粉 適量
白胡椒粉 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    全家福來一個,乾紅辣椒切段,蔥切花,姜切絲備用。
  • 步驟 2/5
    油熱後加入蔥姜幹辣椒爆香後加入豆腐,待表面金黃後加入胡蘿蔔翻炒均勻後加入適量花椒粉,白胡椒粉
  • 步驟 3/5
    加入小白菜翻炒均勻後加入適量鹽翻炒均勻後加入適量的水
  • 步驟 4/5
    燉三分鐘左右收汁加入適量雞精和香油翻炒均勻後出鍋。
  • 步驟 5/5
    好啦,色彩鮮麗,香味十足的燉菜就可以上桌了。
釋出於 2018-10-17
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