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小白菜燉豆腐
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使人ascend

小白菜燉豆腐清淡可口。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
小白菜 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將豆腐切成小方塊備用。
  • 步驟 2/4
    小白菜洗淨後加入清水浸泡。
  • 步驟 3/4
    鍋內到入油，加入蔥絲，薑絲，蒜片爆鍋，加入豆腐炒至豆腐變色，加入少量豆瓣醬，翻炒後加入清水。
  • 步驟 4/4
    水開後加入一截2段的小白菜放入鍋中，一起燉至白菜軟爛，裝碗上桌。
小貼士

1.因為是燉菜，所以鹽要稍微多放一些。

2.喜歡吃辣的可以在吃之前放入一些辣椒油。

3.個人觀點，做白菜和小白菜多放一些姜比較好吃，尤其現在天冷了，多吃點姜很好。

釋出於 2020-01-06
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