jxcaipu logo
小白菜燉豆腐
1.1萬 熱度 97 收藏
涵霜隨夢而飛

小白菜燉豆腐是一道普通的家常菜餚,雖然普通,但是她有自己獨特的功效和味道。

小白菜在秋天吃來是特別的好,因為秋天是補肺的最好季節,而小白菜的功效是清肺止咳,養陰生津,解毒。

豆腐很有豐富的植物蛋白,有生津潤燥的功效。

小白菜燉豆腐具有綠白相襯,清素鮮嫩的特點,味道清爽可口,有健脾開胃的作用。 看上去就賞心悅目,具有較強的親和力。是一道經常可以和家人一起品嚐的菜哦。

時間:10-30分鐘
食材
小青菜 250g
北豆腐 200g
適量
適量
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好的小青菜和北豆腐
  • 步驟 2/8
    將豆腐切成2釐米左右的方形
  • 步驟 3/8
    豆腐塊在沸水中焯一下,
  • 步驟 4/8
    起油鍋,炒青菜,
  • 步驟 5/8
    放入焯過水的豆腐塊,
  • 步驟 6/8
    放入適量的清水,
  • 步驟 7/8
    適量的雞精,
  • 步驟 8/8
    適量的鹽,燒開後就可以了。
小貼士

1、這裡放的清水最好是高湯,這樣味道會更鮮美。

2、用沸水焯一下豆腐,這樣能去除豆腐的豆腥味。

釋出於 2024-11-06
相關菜譜
寫評論