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菠菜拌豆乾
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virtual雨欣

菠菜拌豆乾,快捷方便又不失美味,十分鐘搞定涼拌菜

時間:10分鐘內
食材
菠菜 200g
豆腐乾 1塊
芝麻油 適量
鹽 適量
鮮醬油 適量
花椒油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材
  • 步驟 2/8
    豆乾洗淨切小丁焯水
  • 步驟 3/8
    焯好撈出
  • 步驟 4/8
    接著再把菠菜焯水一分鐘
  • 步驟 5/8
    撈出放入冷開水中過涼
  • 步驟 6/8
    擠幹水份後切小段
  • 步驟 7/8
    切好後和豆乾放一起，並放入鹽、鮮醬油、芝麻油、花椒油進行調味
  • 步驟 8/8
    拌勻即可
小貼士

1：豆腐乾焯水可以去除豆腥味

2：菠菜焯水可以去除草酸

3：焯水時一定要先焯豆腐乾，再焯菠菜

釋出於 2020-08-26
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