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菠菜拌香乾
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忇筱園春色暨春

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 200g
香乾 150g
辣椒油 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料相干，菠菜洗淨。
  • 步驟 2/5
    鍋裡燒開水，將菠菜下水焯一下。
  • 步驟 3/5
    平底鍋上火燒熱下適量辣椒油。
  • 步驟 4/5
    下香乾丁炒一下，調入適量鹽。
  • 步驟 5/5
    將焯好的菠菜控水切碎和炒好的香乾丁拌一塊，調入適量香油。
小貼士

菠菜下水焯時間不要太長。

釋出於 2024-09-01
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