jxcaipu logo
芹菜葉子拌香乾
8.6萬 熱度 15 收藏
河眯鴨詒姿_

婆婆每週都會給我送一些自己種的新鮮蔬菜。因為嫌棄芹菜葉子苦，我每次都會把葉子摘了扔掉，就剩下光溜溜的杆子炒著吃，後來老太太知道我把菜葉子扔掉挺可惜的，也沒有直接和我說，就跟我老公說焯下水就不苦了。今天把摘下的葉子焯了下水，用做馬蘭頭拌香乾的做法取代了，get了一個新的技能

食材
生抽 1勺
糖 2勺
麻油 少許
花椒油 少許
芹菜葉 300克
祖名脆皮幹 1條
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    脆皮幹切丁
  • 步驟 2/4
    芹菜葉子洗淨後開水燙熟
  • 步驟 3/4
    燙熟的芹菜葉子盛起冷卻擰乾
  • 步驟 4/4
    芹菜葉子切丁，把切好的香乾丁加入所有調料攪拌，根據自己的口味可以放入辣椒和香醋，也可以放入蒜泥。涼拌菜最大的優點就是保留了蔬菜的原味。
釋出於 2018-12-20
116
相關菜譜
寫評論