芹菜葉醋拌木耳 - 芹菜葉醋拌木耳的做法,芹菜葉醋拌木耳怎麼做好吃,芹菜葉醋拌木耳的家常做法 - 京細菜譜

芹菜葉醋拌木耳

8.4萬熱度 59 收藏

蘭平狗狗oo

關注

一般家庭買來芹菜都是摘去葉子炒杆吃，芹菜葉都是丟棄掉。殊不知這樣做是對食材大大的浪費啊！芹菜最大的作用就是降三高，其實就連它的葉子也是一樣的，還能抗癌，還能清除口臭哦，今天給姐妹們分享我1月份做的這道芹菜葉醋拌木耳，簡單快手，卻又營養豐富，夏天來臨，吃涼拌菜最過癮了。

食材

芹菜葉適量

木耳適量

小米椒 1個(喜辣多加)

生抽適量

香油少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

買一把芹菜，摘下芹菜葉不要丟棄喲，營養大大的！
步驟 2/13

先用淘米水浸泡一會。
步驟 3/13

接著用清水清洗淨，撈出瀝乾。
步驟 4/13

鍋中水燒開，放少許鹽，放芹菜葉。
步驟 5/13

焯燙15秒左右撈出過一下涼白開，或者平攤開放涼。
步驟 6/13

把芹菜葉擠幹水分，用刀稍微切一下成小段。
步驟 7/13

泡開木耳，洗淨，摘去根部。
步驟 8/13

倒入開水中焯燙三分鐘左右，撈出瀝乾，稍涼後撕成小朵。
步驟 9/13

把芹菜葉和小朵木耳都裝大碗中，加蒜末，生抽，米醋，小米辣，花椒油，香油，撒白芝麻。～用量根據個人口味來。
步驟 10/13

加少許鹽調味攪拌均勻。～喜辣的朋友還可以加辣椒油。
步驟 11/13

裝盤，撒蔥花。
步驟 12/13

端上桌，開吃咯！
步驟 13/13

營養健康不浪費。

釋出於 2018-06-06