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木耳芝麻拌芹菜葉
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傷情undertaking

木耳芝麻拌芹菜葉

時間:10分鐘內
食材
芹菜葉 200g
木耳 50g
芝麻油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
朝天椒 少許
糖 適量
醋 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材：
  • 步驟 2/12
    將芹菜摘去黃葉，洗淨。
  • 步驟 3/12
    放入開水鍋中焯熟。
  • 步驟 4/12
    將芹菜葉撈出，過冷水。
  • 步驟 5/12
    再將芹菜葉撈出，擠淨水分。
  • 步驟 6/12
    木耳也用芹菜葉焯水的方法焯一下，然後切成細絲。
  • 步驟 7/12
    將超好的芹菜葉和木耳絲放入大碗中。
  • 步驟 8/12
    加入剁碎的大蒜和芝麻。
  • 步驟 9/12
    加入適量的醋和香油。
  • 步驟 10/12
    加入適量的糖和鹽。
  • 步驟 11/12
    拌均勻即可。
  • 步驟 12/12
    盛盤上桌，即可享用。
小貼士

1、拌芹菜可根據自己的口味新增調味料，喜歡辣口味的，可新增辣椒油。

2、缺鐵性貧血患者、經期婦女、高血糖、脾胃虛寒者慎食芹菜葉。

釋出於 2020-09-29
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