拌芹菜葉
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江又靈重
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芹菜營養豐富，有降壓的作用，而芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，綠葉素都含在葉中，葉比莖營養價值更高。所以，在食用時除爛、黃葉摘掉外，應莖葉同食.芹菜葉做成小拌菜也別用風味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
新鮮的芹菜葉去掉黃葉洗淨 -
步驟 2/8
鍋中水燒開將芹菜葉焯熟
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步驟 3/8
撈出過涼水
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步驟 4/8
芹菜葉擠幹水分用刀切小段，蒜切末
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步驟 5/8
將芹菜葉和蒜末放入容器內
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步驟 6/8
放入適量的鹽、味精、白糖、醬油、醋拌勻
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步驟 7/8
在放入適量的香油拌勻
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步驟 8/8
拌好的芹菜葉裝盤即可
小貼士
焯芹菜葉可以焯的時間長些，孩子容易嚼碎
釋出於 2023-01-25
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