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涼拌芹菜葉
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隕隊矩接某

過節涼拌一碟子小菜，解膩去油非常好。芹菜葉具有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳的作用。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜葉 200g
鹽 適量
生抽 1小勺
香油 適量
大蒜 適量
醋 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芹菜葉摘下後清洗乾淨備用。
  • 步驟 2/6
    鍋中水燒開，放入芹菜葉焯水1分鐘撈出。
  • 步驟 3/6
    放入涼水盆中浸涼。
  • 步驟 4/6
    撈出擠幹水分，切成小段。
  • 步驟 5/6
    芹菜葉放入碗中，再放入調料（鹽，生抽，大蒜，香油，醋）。
  • 步驟 6/6
    調料與芹菜葉拌勻，可以開吃了。
小貼士

鍋中水燒開，放入芹菜葉焯水1分鐘撈出。

釋出於 2019-08-02
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