Name: 芹菜雞片炒木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 芹菜 200g; 木耳 100g; 雞胸肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 老抽 適量; 生粉 適量; 酒 適量

芹菜雞片炒木耳

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芹菜增加膳食纖維木耳是腸道清道夫再加上營養豐富的雞胸肉一道葷素搭配合理的營養菜就完成了

時間:10分鐘內

食材

芹菜 200g

木耳 100g

雞胸肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

芹菜洗淨備用
步驟 2/9

準備一塊雞胸肉和一些泡發的木耳
步驟 3/9

將雞胸肉切片用生粉，老抽，酒醃製15分鐘左右
步驟 4/9

將芹菜切段
步驟 5/9

將醃製好的雞胸肉洗淨
步驟 6/9

入鍋炒熟
步驟 7/9

另起鍋，熱鍋冷油，將芹菜倒入鍋中煸炒
步驟 8/9

接著將木耳倒入鍋中一起煸炒
步驟 9/9

待芹菜炒至透明色時，將雞肉片倒入鍋中，撒鹽炒勻即可

小貼士

雞胸肉提前醃製一會兒更入味

釋出於 2019-12-18

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