肉片炒木耳
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肉片炒木耳
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好所用食材。 -
步驟 2/10
木耳提前泡發。並撕成小朵備用。
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步驟 3/10
肉切片，用水澱粉上漿。
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步驟 4/10
雞蛋打散。
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步驟 5/10
鍋中注入油，燒熱 下入蛋液後快速用筷子攪拌至蛋液凝固。盛出。
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步驟 6/10
另起鍋，注入油爆香蔥姜下入肉片，翻炒至肉變色。
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步驟 7/10
烹入料酒，加入生抽 糖翻炒均勻。
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步驟 8/10
倒入木耳翻炒均勻。
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步驟 9/10
加入雞蛋，快速翻炒至湯汁被雞蛋吸乾。
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步驟 10/10
加入鹽和雞精調味即可。
小貼士
雞蛋不要炒的過老，次菜以清淡為主，根據自己的口味來新增鹽
釋出於 2020-09-01
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