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西芹肉絲炒木耳
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卡片ally

春季除了要吃一些養肝食物外還要吃一些滋陰潤肺的菜，所以和黑木耳是必不可少的

時間:10-30分鐘
食材
西芹 400g
肉絲 200g
黑木耳 50g
蒜泥 適量
料酒 適量
醋 適量
水 適量
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把蒜頭洗乾淨，然後切成蒜泥備用
  • 步驟 2/12
    把豬肉洗乾淨，然後切成肉絲備用
  • 步驟 3/12
    把西芹洗乾淨，切成段備用
  • 步驟 4/12
    把黑木耳提前發泡，然後洗乾淨，切成絲備用
  • 步驟 5/12
    鍋裡放油，把蒜泥放入鍋中，煸炒出香味
  • 步驟 6/12
    把豬肉絲放入鍋中，然後不斷煸炒
  • 步驟 7/12
    待豬肉絲變色後把黑木耳放入鍋中
  • 步驟 8/12
    然後把西芹倒入鍋中
  • 步驟 9/12
    然後不斷翻炒，待西芹變色之後放調料
  • 步驟 10/12
    放調料:鹽，料酒，醋和適量水，大火煮開後開小火燒
  • 步驟 11/12
    待菜煮熟後開放適量雞精調味即可
  • 步驟 12/12
    這樣一道滋陰潤肺的下飯菜就出爐咯！
小貼士

放適量蒜泥，這樣炒的菜比較香，口感更好

釋出於 2019-09-05
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