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西芹培根炒木耳
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彰遠鍘

芹菜是最好的降壓青菜，尤其西芹的口感清脆爽口，相比蒜薹，它除了有降壓的功效口感更加的清口，是一道非常受歡迎的家常菜

時間:10-30分鐘
食材
西芹 300g
培根 2根
木耳 20g
油 適量
鹽 3g
味精 2g
蔥花 10g
薑末 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    培根兩根切片，無油煎制
  • 步驟 2/12
    煎到兩面金黃
  • 步驟 3/12
    西芹洗淨切斜段
  • 步驟 4/12
    開水焯燙一下
  • 步驟 5/12
    焯完之後泡清水中備用
  • 步驟 6/12
    炒鍋放底油，油熱加蔥花和薑末
  • 步驟 7/12
    爆出香味下入焯好的西芹
  • 步驟 8/12
    下入發好的木耳和煎好的培根
  • 步驟 9/12
    加3克鹽
  • 步驟 10/12
    加2克的味精
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤
小貼士

西芹焯完立即泡在涼水裡，口感更加清脆

釋出於 2019-12-18
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