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雞蛋炒木耳
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pantry愛遲到

有一次在服務區吃到了黏黏軟軟的炒木耳。感覺很好吃。回家自己琢磨一下。做了試試。還好。

時間:10-30分鐘
食材
木耳 1大把
雞蛋 2個
蔥段 適量
姜 少許
蒜 少許
水澱粉 少許
彩椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳泡發。煮10分鐘。
  • 步驟 2/8
    雞蛋加姜茸打散。
  • 步驟 3/8
    油熱入鍋炒。
  • 步驟 4/8
    盛出備用。
  • 步驟 5/8
    煸香蔥段,蒜沫,入木耳炒。
  • 步驟 6/8
    倒入少許水,鹽,醬油,老抽。煮一會。期間調水澱粉。
  • 步驟 7/8
    水澱粉炒快乾時拌入雞蛋,彩椒。翻超一下。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
小貼士

木耳可以多煮會兒。

釋出於 2019-09-18
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