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蝦仁雞蛋炒木耳
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食材
深海單凍蝦仁 適量
黑木耳 適量
雞蛋 適量
青椒 適量
胡蘿蔔 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    黑木耳提前泡發,蔥姜剁碎,青椒和胡蘿蔔洗淨切絲
  • 步驟 2/3
    蝦仁化凍後 去蝦線並漂洗乾淨 瀝水並用紙巾吸淨水分 放入一隻大碗內 加一半蔥姜、黃酒一點、生粉、鹽、糖拌勻
  • 步驟 3/3
    炒鍋入多芥花油 油略溫時倒入拌好的蝦仁蛋液 小火慢慢劃炒 待蝦仁變色後 倒入之前炒好的木耳青椒絲一起合炒 加少鹽起鍋
釋出於 2018-09-22
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