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土雞蛋炒木耳
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冒卮鄧既晨

黑木耳是非常營養又易做的一道菜。從好豆菜譜得到了試吃黑木耳的機會，產品寄到趕緊嚐嚐看~很彈，口感細嫩。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 30g
土雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好黑木耳，取出來稱重泡發。我泡了一天一夜，時間有點長。然後過沸水一下
  • 步驟 2/9
    準備好其他食材
  • 步驟 3/9
    熱鍋放油，雞蛋打散入鍋炒熟備用
  • 步驟 4/9
    鍋中再加少許油（這個步驟是要爆香蔥姜，我不吃蔥姜這些東西。所以乾脆沒加）
  • 步驟 5/9
    少許醬油
  • 步驟 6/9
    快速倒入泡發的木耳，煸炒
  • 步驟 7/9
    七分熟加入剛才備用的雞蛋
  • 步驟 8/9
    八分熟，放鹽放味精
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

木耳炒雞蛋製作工序很簡單，這個菜我沒有加入蔥薑蒜爆香，可能一般人不能接受。但是很原汁原味~

釋出於 2023-09-09
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