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雞蛋炒木耳
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戎青旅半醒

雞蛋和木耳都是我們日常生活中常見的食物，別小看了這兩種食物，把它們放在一起炒，具有益智補腦、抗癌防癌、改善營養不良等功效，為了家人健康建議經常做做！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
蟹肉 4根
木耳 10朵
韭菜 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料。
  • 步驟 2/10
    蛋中加蔥花。
  • 步驟 3/10
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    鍋中加油炒蛋，炒成大塊盛出。
  • 步驟 5/10
    鍋中加入少許油（不妨也可）炒韭菜。
  • 步驟 6/10
    韭菜炒倒（就是有點軟）加木耳。
  • 步驟 7/10
    翻拌均勻即可。
  • 步驟 8/10
    加入雞蛋和蟹棒一起炒至，加上適量鹽，炒勻即可。
  • 步驟 9/10
    成品圖。
  • 步驟 10/10
    成品圖。
小貼士

大火快炒是重點。雞蛋微熟即可，因為還要再次下鍋炒。

釋出於 2019-10-31
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