芹菜葉子千層餅
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若梅霏琅咫天涯
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每次買到嫩嫩的芹菜，都會把芹菜葉子留下來，這種特殊的香味聞上去提神醒腦，吃起來也是滿口清香，腦海裡數不清的芹菜葉子做法，今天先發一個，可以當早點吃，頭天晚上揉好面，放冰箱低溫發酵一整晚，早上早起二十分鐘就有香噴噴的芹菜葉子餅吃了
烹飪步驟
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步驟 1/18
麵粉半斤，加入酵母粉混合均勻，可以做四個餅的量 -
步驟 2/18
一點一點加入水，拌成絮狀
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步驟 3/18
揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置發酵
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步驟 4/18
芹菜葉子洗乾淨，切碎
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步驟 5/18
發酵好的麵糰孔洞細密
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步驟 6/18
將發酵好的麵糰揉光滑，排氣，分成四等份
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步驟 7/18
取其中一片擀成如圖的薄薄扁平狀，抹上一層植物油，撒上調料
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步驟 8/18
鋪上芹菜葉子
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步驟 9/18
如圖，由下往上捲起
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步驟 10/18
從兩端向內捲起
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步驟 11/18
摺疊起來
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步驟 12/18
擀成厚度約0.7毫米的圓形
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步驟 13/18
平底鍋抹油，放入餅，煎至兩面金黃即可
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步驟 14/18
成品色澤金黃，好看又好吃，早上配一碗八寶粥別提多棒了！
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步驟 15/18
成品
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步驟 16/18
成品
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步驟 17/18
成品
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步驟 18/18
成品
釋出於 2018-11-08
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