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蓮藕芹菜葉子餅
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倒敘的時光莫經

上次做了一個豆腐瘦肉餅挺受家人喜歡,這次買了點蓮藕回來打算做蓮藕餅,剛好有吃剩下的芹菜葉子,於是便讓我剁碎混在一起。

食材
蓮藕 700g
芹菜葉子 150g
適量
適量
適量
適量
醬油 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蓮藕洗乾淨後去皮削絲再切碎
  • 步驟 2/7
    將麵粉加入到蓮藕碎裡
  • 步驟 3/7
    加入清水調成糊狀
  • 步驟 4/7
    加入少許鹽和雞粉
  • 步驟 5/7
    將切碎的芹菜葉子也放進去拌勻
  • 步驟 6/7
    加入少許醬油與糖拌勻
  • 步驟 7/7
    電餅鐺預熱淋點油將麵糊倒進去煎至兩面金黃即可
小貼士

1、不喜歡芹菜葉子的味道可以不加或者加入蔥花也挺不錯

2、這餅味道中帶點甜,如果不喜歡甜味的可以不加糖

釋出於 2024-09-07
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