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芹菜葉拌香乾
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思慮fitness

芹菜葉以後別再丟,來做一道超級美味的芹菜葉拌香乾,方法很簡單

時間:10-30分鐘
食材
芹菜葉 100g
香乾 6塊
鹽 適量
生抽 20ml
香醋 15ml
白糖 2g
雞精 少許
紅椒 30g
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芹菜葉子洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/6
    香乾，紅椒分別切丁。
  • 步驟 3/6
    鍋中水燒開加少許鹽，放入芹菜葉炒燙過涼。
  • 步驟 4/6
    芹菜葉擠幹水分切碎。
  • 步驟 5/6
    所有食材放入碗中，加入生抽，香醋，白糖，雞精，香油。
  • 步驟 6/6
    全部拌均勻盛盤即可食用。
小貼士

芹菜葉焯燙不要時間長，入水變軟即可撈出過涼水，焯燙時水中加點鹽可是芹菜葉色澤碧綠。

釋出於 2019-12-19
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