jxcaipu logo
飄香的香辣牙籤牛肉
7.1萬 熱度 73 收藏
使人ascend

最饞人的下酒菜，上桌絕對是隻有空盤子了。牛肉，裹著辣椒的辣，芝麻的香，香料的特別，變成一粒粒香味十足，辣的過癮的牙籤肉，一粒接一粒，停不下來。

時間:10-30分鐘
食材
牛裡脊 500克
草果 1顆
香葉 5片
桂皮 1段
八角 3顆
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
辣椒粉 適量
醬油 適量
老抽 適量
糖 適量
白芝麻 適量
料酒 適量
蔥 適量
香菜 適量
橄欖油 適量
牙籤 一些
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    提前把所有材料準備好，牛裡脊提前切薄片
  • 步驟 2/6
    把所有材料放在一起，醃製牛肉到入味
  • 步驟 3/6
    牙籤泡一下冷水
  • 步驟 4/6
    用牙籤把牛肉串好
  • 步驟 5/6
    烤箱200度烘烤10分鐘
  • 步驟 6/6
    烤熟就可以出爐了，可以再多撒些芝麻和香蔥香菜碎
小貼士

1.不吃辣的可以不放辣椒粉，喜歡吃辣的還可以多加點辣椒油醃牛肉，擠上點檸檬汁味道更清爽

2.芝麻放越多越香

3.可以在買牛裡脊的時候就讓賣家幫切好薄片

4.我用的是PE5459烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意適當調整烘烤溫度

釋出於 2019-08-16
27
相關菜譜
寫評論