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香辣牙籤牛肉
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聰明quarterly

香辣牙籤牛肉,酥香可口、色澤誘人,具有麻、辣、鹹、鮮的味道,當做下酒菜或是零食小口都是不錯的選擇!這次用了空氣炸鍋來製作,不用放油也能炸出美味的牙籤肉,美味又健康哦!

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 500g
2茶匙
生抽 2湯匙
胡椒粉 1湯匙
花椒粉 1湯匙
辣椒粉 2湯匙
孜然粉 1湯匙
1湯匙
白芝麻 適量
細砂糖 2茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材,牛肉洗淨切片。
  • 步驟 2/9
    加入所有調料,拌勻。
  • 步驟 3/9
    調料拌勻後,放入冰箱冷藏醃製1小時。
  • 步驟 4/9
    醃製好牛肉,用牙籤串好,擺放在空炸鍋烤盤中。
  • 步驟 5/9
    把裝滿牙籤肉的烤盤放入空炸鍋內膽。
  • 步驟 6/9
    按下選單鍵,選擇到'串燒'功能。
  • 步驟 7/9
    210度,烘炸10分鐘。
  • 步驟 8/9
    時間結束,取出即可食用。
  • 步驟 9/9
    開吃吧!
小貼士

牛肉選裡脊部分肉質更嫩些。

醃製時間可以延長,更入味。

釋出於 2018-08-02
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