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看球賽怎能少的下酒菜——香辣牙籤牛肉

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朗謁仲鴨簇_

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　　世界盃馬上就要開賽了，看球賽又怎麼能少得了美食的相伴，這道香辣牙籤牛肉製作簡單，香辣過癮，連筷子也省了，用來下酒那是極好的！如果你的家人也有球迷的話，那趕緊收了吧！吃不了辣的盆友們最後一步不用加辣椒粉就得了。

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 350克

油適量

鹽適量

生抽適量

料灑適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

牛肉提前入冰箱冷凍。
步驟 2/9

把牛肉切薄片用清水回軟，泡去血水。
步驟 3/9

把牛肉控掉水份，加入薑絲，油，鹽，糖，生抽，胡椒粉，料酒，生粉。
步驟 4/9

抓勻後醃製10分鐘。
步驟 5/9

用牙籤把牛肉穿起，醃肉的醬汁淋在穿好的牙籤牛肉上。
步驟 6/9

電餅鐺預熱後刷上薄油，把牛肉下鍋。
步驟 7/9

中途翻動，讓牛肉熟的均勻。
步驟 8/9

最後撒入一勺辣椒粉翻炒半分鐘即可。
步驟 9/9

成品圖。

小貼士

牛肉凍過後比較好切，煎的時間不用太久。

釋出於 2018-06-03