辣子雞塊
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氣泡溫泉酒
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這道辣子雞塊雖然不正宗，但也是麻辣鮮香，雞塊外酥內軟，非常下飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞腿洗淨 -
步驟 2/11
將骨頭剔出來
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步驟 3/11
雞腿肉切小塊
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步驟 4/11
加料酒，鹽，生抽，胡椒粉拌勻醃製半小時
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步驟 5/11
姜切絲，辣椒切段
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步驟 6/11
醃好的雞塊加麵粉拌勻
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步驟 7/11
鍋中倒油燒熱，把雞塊逐塊夾進鍋中炸
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步驟 8/11
炸到顏色金黃撈出
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步驟 9/11
鍋中留底油，放進花椒炸香
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步驟 10/11
放進辣椒，姜蒜，香葉，炒香
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步驟 11/11
倒進雞塊翻炒均勻後出鍋
小貼士
簡單
釋出於 2019-08-19
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