麻辣的誘惑,最近就是喜歡吃辣辣的食物,辣子雞塊是不錯的選擇,麻辣我的心誘惑我的胃。
1.雞腿,雞胸,整雞均可。2.雞塊不要太小,因為炸制過程中會縮小很多。3.掌握不好火候可以用中火炸制避免炸糊。4.辣椒根據個人口味選擇,這道菜最地道的做法是辣椒完全遮蓋住雞塊,最近胃不好所以減少了辣椒的用量。