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辣子雞塊
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excess宇文

雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。中醫認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復疲勞、保護皮膚的作用;大腿肉中含有較多的鐵質,可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。

時間:10-30分鐘
食材
辣子雞 500g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    在超市裡買的正大妻蓮的辣子雞塊
  • 步驟 2/6
    取出用微波爐化凍
  • 步驟 3/6
    油鍋內放油,爆香蔥薑蒜
  • 步驟 4/6
    將解凍好的雞塊放入熱油鍋內,翻炒
  • 步驟 5/6
    一直炒到斷生,顏色也變得好看了,如果不知道熟沒熟,可以嚐嚐
  • 步驟 6/6
    出鍋,裝盤
小貼士

要多用點油,大火爆炒。味道和肯德雞的味道很像的

釋出於 2022-11-17
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