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櫻桃肉
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衷掀銥幸覓

成都人稱這個菜為“櫻桃肉”，是因為這肉MS櫻桃，特點色澤櫻紅，光亮悅目，酥爛肥美。其顏色紅亮，形態圓小，皮軟味甜鹹，富油脂，是上佳的下酒菜和下飯菜。記得我小時候父母就經常做給我吃，很好吃呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
冰糖 適量
小蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料
  • 步驟 2/8
    鍋中放油，油熱後放入切好的肉塊
  • 步驟 3/8
    翻炒均勻後放入冰糖和香料
  • 步驟 4/8
    加入醬油
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    加入適量水開始燒
  • 步驟 7/8
    等到湯汁基本收幹，放味精調味
  • 步驟 8/8
    最後出鍋
小貼士

一定要放冰糖才好吃

釋出於 2019-08-27
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