糖醋櫻桃肉
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櫻桃肉始創於江蘇，清乾隆年間傳入宮中，特點色澤櫻紅，光亮悅目，酥爛肥美。其顏色紅亮，形態圓小，皮軟味甜鹹，富油脂，是上佳的下酒菜和下飯菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
五花肉帶皮切丁 -
步驟 2/12
鍋裡放油燒熱 放入老薑 蒜炒香
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步驟 3/12
把切丁的五花肉放入鍋裡 加料酒
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步驟 4/12
放一點老抽上色
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步驟 5/12
加入一些醋
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步驟 6/12
加半碗水
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步驟 7/12
放幾顆泡椒
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步驟 8/12
放一些香料
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步驟 9/12
放一小把冰糖
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步驟 10/12
蓋上鍋蓋
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步驟 11/12
兩分鐘後開啟來翻炒一下
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步驟 12/12
一直煮水分燒乾變稠就行了，調味起鍋
小貼士
要注意翻炒，不然會糊鍋
釋出於 2019-09-30
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